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열무 물김치 담그는 법에 대해 알아보겠습니다. 열무물김치는 여름철에 시원한 음식으로 맛도 좋으며 영양도 풍부한 음식입니다. 

 

 

열무물김치 담그는 법 - 주재료

열무(500g),

얼갈이배추(300g),

미나리(50g),

쪽파(50g),

양파(80g),

홍고추(30g)

 

열무물김치 담그는 법 - 국물 재료

무(100g),

배(200g),

다진 마늘(8½T),

다진 생강(2½T),

물(2L),

찹쌀풀(200g),

일염(4T),

스위트(2t),

 

열무물김치 담그는 법 - 레시피

1. 믹서기에 무(100g), 배(200g) 넣어 간다.

 

2. 간 재료, 다진 마늘(8½T), 다진 생강(2½T) 체에 밭친 상태로 물(2L)에 풀어 국물 만든다.

 

3. 국물에 찹쌀풀(200g), 천일염(4T), 스위트(2t) 넣어 섞는다.

 

4. 열무(500g), 얼갈이배추(300g), 미나리(50g), 쪽파(50g), 양파(80g), 홍고추(30g) 넣어 버무린다.

 

 

5. 밀폐 용기에 담은 뒤 비닐로 덮어 12시간 정도 실온숙성 후 일주일 냉장숙성시킨다.

6. 그릇에 보기 좋게 담는다.

열무 물김치 담그는 법에 대해 알아보았습니다. 열무 물김치 담그는 법 참고하셔서 맛있게 드시길 바랍니다. 

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